1.吊り下げと編組の方法。 オリジナルの新鮮なニンニクを食べたい場合は、一度にもっと購入してから、ブレードのようにニンニクのブレードに編んでください。 その後、にんにくの発芽時間を遅らせ、毎回新鮮なにんにくを食べるように、にんにくの組紐を窓の外や窓などの換気の良い場所に吊るしてください。 困ったときは、スーパーで売っている瓢箪の形をしたにんにくを逆さまにして換気場所に吊るすこともできます。
2.冷蔵。 にんにくの購入量が少ない場合は、吊り下げ式の保管方法は適していません。 この時点で、にんにくやその他の野菜を冷蔵庫の冷凍庫に入れるのが最善です。 凍結しないでください。 にんにくは、適温低温で半月以上保存できます。 発芽も腐敗もしません。
3.塩漬け方法。 &＃39;にんにくの鮮度に対する要求が高くなく、にんにくの量が少ない場合は、にんにくをはがしてきれいな箱に入れ、塩を少しふりかけることができます。 このように保存されたニンニクは、長期間発芽することはできません。
4.油浸法。 別の一般的な方法は、ニンニクを皮をむき、それをきれいな箱に入れ、その上に植物油の層を注ぐことです。 これは脂肪の隔離方法です。 ニンニクを空気から隔離し、発芽や劣化を遅らせることができます。
注：ニンニクは高温を最も恐れています。 したがって、にんにくを保管するときは、&＃39;暖房室に入れないでください。 また、ビニール袋の通気性が悪い。 にんにくを保存するためにそれを使用すると、空気循環が悪くなりやすいです。 袋の中の温度を上げると、ニンニクの発芽や腐敗にもつながります。
