赤にんにく：赤にんにくは、レドゥ地域の主な植物品種です。 地元の赤ニンニクから何年にもわたって精製と育種を行った後、レドゥ郡の科学技術者によって選ばれました。 作付面積は現在300ヘクタールに達しています。 これまでに日本、韓国などに輸出されてきました。 年間販売量は10万kgに達しました。 国内外の商人から好評を博しています。 ホテル、レストラン、市民、農家の食卓に欠かせない調味料となっています。 製品の1つ。
白にんにく（上海嘉定の白にんにくを例に取ってください）：嘉定で配布されています。 伝説によると、嘉定白にんにくは南宋時代に最初に栽培され、明後期から清初期に東南アジアのさまざまな地域に輸出されました。 記録によると、中華民国27年（1938年）に嘉定白にんにくの作付面積は4,000ムーに達し、総生産量は800トンでした。
1948年には、1,750トンのニンニクが嘉定区の東南アジアに輸出されました。 解放後、嘉定白にんにくの作付面積は拡大を続けました。 1979年、嘉定白ニンニクの生産を発展させるために、嘉定区はニンニクテストステーションを設立しました。 1983年、嘉定区はニンニクの全国輸出拠点に指定され、全国& quot; Export Product Honor Certificate"を獲得しました。
